Für Lehrkräfte

Den Spinat kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0013

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Den Wasserspinat kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

TN lernen die Verwendung kennen.

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Lehrinhalte:

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FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0014

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Die Gartenmelde kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

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Lehrinhalte:

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0015

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Die Brunnenkresse kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

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Lehrinhalte:

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0016

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Portulak kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0017

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Den Kopfsalat kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

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Lehrinhalte:

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0018

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Den Malabar-Spinat kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0019

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Den Neuseeländer Spinat kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

TN lernen die Verwendung kennen.

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Lehrinhalte:

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0020

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Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

TN lernen die Verwendung kennen.

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Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

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Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0021

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Die Jute-Blätter kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

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Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0022

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