Für Lehrkräfte

Die Getreidearten erkennen-die Getreidesorten kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernen die Getreideart kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt die Verwendung.

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer.

Code: Küche WM 002 BB 0000

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Der Roggen

Berufsfeld: Grundmodul
Bildungsmodul: Getreide

Lernziele:

TN lernt den Roggen kennen

TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen/ beantworten

Lehrinhalte:

FK gibt Informationen über den Roggen

FK gibt Hilfestellungen zu den Fragen und Aufgabenstellungen

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Lebenshilfe e. V. Bischofswerda

Code: Küche WM 002 BB 0001

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Kennenlernen der Getreideart Roggen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernen die Getreideart kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt den Pflanzenaufbau

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH Halle e,V.

Code: Küche WM 002 BB 0001

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Kennenlernen der Getreideart Weizen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernen die Getreideart kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt den Pflanzenaufbau

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH Halle e,V.

Code: Küche WM 002 BB 0003

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Kennenlernen der Getreideart Gerste

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernen die Getreideart kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt den Pflanzenaufbau

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH Halle e,V.

Code: Küche WM 002 BB 0004

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Kennenlernen der Getreideart Triticale

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernen die Getreideart kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt den Pflanzenaufbau

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH Halle e,V.

Code: Küche WM 002 BB 0005

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Kennenlernen der Getreideart Hirse

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernen die Getreideart kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt den Pflanzenaufbau

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH Halle e,V.

Code: Küche WM 002 BB 0006

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Der Mais

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Getreide

Lernziele:

TN lernt die Getreideart kennen

TN lernt den Pflanzenaufbau kennen

TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen/ beantworten

Lehrinhalte:

FK gibt Informationen über den Mais
FK gibt Hilfestellungen zu den Fragen und Aufgabenstellungen

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH/ Halle

Code: Küche WM 002 BB 0007

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Kennenlernen von Amarant

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Pseudogetreide

Lernziele:

TN lernen Amarant kennen.

TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .

FK erklärt den Pflanzenaufbau und den Nutzen.

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 002 BB 0016

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Kennenlernen des Mexikanischen Chia

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Pseudogetreide

Lernziele:

TN lernen Chia-Samen kennen.
TN lernen den Pflanzenaufbau kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz .
FK erklärt den Pflanzenaufbau

FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: LH Halle e,V.

Code: Küche WM 002 BB 0017

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