Vollständig

Den Kopfkohl kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Gemüse

Lernziele:

TN lernen das Gemüse kennen.
TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0043

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Den Rotkohl kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Gemüse

Lernziele:

TN lernen das Gemüse kennen.
TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0044

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Den Weißkohl kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Gemüse

Lernziele:

TN lernen das Gemüse kennen.
TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0045

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Den Spitzkohl kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Gemüse

Lernziele:

TN lernen das Gemüse kennen.
TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0046

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Der Wirsing

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde

Lernziele:

TN lernt den Wirsing kennen

TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen/ beantworten

Lehrinhalte:

FK gibt Informationen über den Wirsing
FK gibt Hilfestellungen zu den Fragen und Aufgabenstellungen

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Lebenshilfe e. V. Bischofswerda

Code: Küche WM 001b BB 0047

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Der Pak Choi/chinesischer Senfkohl kennenlernen

Berufsfeld: Grundmodul
Bildungsmodul: Grundwissen- Gemüse

Lernziele:

TN lernt Pak Choi kennen

TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen/ beantworten

Lehrinhalte:

FK gibt Informationen über Pak Choi
FK gibt Hilfestellungen zu den Fragen und Aufgabenstellungen

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Lebenshilfe e. V. Halle

Code: Küche WM 001b BB 0055

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Den Frisêesalat kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0059

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Den Radicchio kennenlernen

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Salate

Lernziele:

TN lernen den Salat kennen.

TN lernen die Verwendung kennen.

TN können Arbeitsblätter ausfüllen.

Lehrinhalte:

FK erklärt kurz.

FK erklärt die Verwendung.
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Beyer

Code: Küche WM 001b BB 0062

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Die Gurke

Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Früchte/ Gemüse

Lernziele:

TN lernt die Gurke kennen

TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen/ beantworten

Lehrinhalte:

FK gibt Informationen über die Gurke
FK gibt Hilfestellungen zu den Fragen und Aufgabenstellungen

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Lebenshilfe e. V. Bischofswerda

Code: Küche WM 001b BB 0073

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Der Kürbis

Berufsfeld: Grundmodul
Bildungsmodul: Grundwissen- Früchte

Lernziele:

TN lernt den Kürbis kennen
TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen/ beantworten

Lehrinhalte:

FK gibt Informationen über den Kürbis
FK gibt Hilfestellungen zu den Fragen und Aufgabenstellungen

Bearbeitungstand: freigegeben

Verantwortlicher: Lebenshilfe e. V. Bischofswerda

Code: Küche WM 001b BB 0074

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