Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde – Früchte
Lernziele
Lerhinhalte
TN lernt die Himbeere kennen
TN kann das Arbeitsblatt ausfüllen
FK gibt Informationen über die Himbeere
FK gibt Hilfestellung beim Ausfüllen des Arbeitsblattes und bei Fragen zur Aufgabenstellung
Ausprägungsgrad / Ziele Schlüsselkompetenzen
Ausprägungsgrad
Hilfen zur Erreichung der Schlüsselkompetenzen
Liest einfache Sätze sinnerfassend
bfo
Schreibt einige Worte frei
bfo
Schreibübungen
Nur wenig ablenkbar
bfo
Reizarme Umgebung schaffen, Zeitdruck vermeiden
Behält auch nach längerer Pause die wesentlichen Inhalte
bfo
Gedächtnistraining, Bezug zu TN schaffen, Eselsbrücken schaffen
Werkzeuge und Material
Schlüsselkompetenzen
Zeitraum Anzahl TN
Didaktische Hilfen und Medien
Laptop
Bildmaterial/Naturprodukt
Lesen
Schreiben
Konzentration
Gedächtnis / Merkfähigkeit
Modul in ausgedruckter Form, PC Präsentation oder Medieneinsatz
(Power Point)
TN-Information
Hilfestellung nach Bedarf
4 aktive TN
1 Stunde