Berufsfeld: Küche
Bildungsmodul: Warenkunde Obst – Früchte
Lernziele
Lerhinhalte
TN lernen die Cranberry kennen.
TN können Arbeitsblätter ausfüllen.
FK gibt Informationen über die Cranberry
FK gibt Hilfestellung zu den einzelnen Fragen und Aufgabenstellungen.
Ausprägungsgrad / Ziele Schlüsselkompetenzen
Ausprägungsgrad
Hilfen zur Erreichung der Schlüsselkompetenzen
Liest einige leichte Worte, kennt alle Buchstaben
apo
Schreibt einige Worte frei
apo
Befriedigendes Interesse, skeptisch
apo
FK gibt Hilfestellung und wiederholt gegebenenfalls die Aufgabenstellung
Merkt sich wenig bzw. nur Bruchstücke der Aufgabenstellung / Informationen, benötigt Assistenz
apo
TN mit Lob und Wertschätzung motivieren
apo
Werkzeuge und Material
Schlüsselkompetenzen
Zeitraum Anzahl TN
Didaktische Hilfen und Medien
Kugelschreiber
Arbeitsblatt
Lesen
Schreiben
Merkfähigkeit
Einstellung zur Maßnahme
Konzentration
Medieneinsatz – PowerPoint Präsentation
TN-Informationen mit Lernzielkontrolle
2 TN
1 BE